PARTIR EL AGUACATE Y VACIAR LA PULPA EN UN BOWL.
AÑADIR LA CEBOLLA Y EL JITOMATE PICADOS CON EL JUGO DE LIMÓN.
MOLER LA MEZCLA CON UN TENEDOR Y SALPIMENTAR AL GUSTO.
EXTENDER SOBRE LA GALLETA DE ARROZ.
DECORAR CON LAS HOJAS DE CILANTRO Y EL APIO EN BASTONES.