PARA EL GUACAMOLE:
EN UN RECIPIENTE HONDO, MACHACAR AGUACATE, MANGO, HOJUELAS DE CHILE Y JITOMATE CORTADO.
AÑADIR LIMÓN Y BATIR HASTA HACER UNA MEZCLA HOMOGÉNEA.
PROCEDIMIENTO
ESCURRIR EL ATÚN Y COLOCARLO SOBRE LA SALMA.
AÑADIR DOS CUCHARADAS DE GUACAMOLE ENCIMA Y DECORAR CON CILANTRO PICADO